Noyob pushti rangli ananas yaratildi

86
Noyob pushti rangli ananas yaratildi

Kosta-Rikada genetik o‘zgartirilgan pushti ananas Pinkglow yetishtirildi. Noodatiy ananas Del Monte oziq-ovqat kompaniyasi tomonidan patentlangan va sotilmoqda. Ma’lumotlarga ko‘ra, antiqa ananasni olish uchun 16 yil ketgan.

Ananas ichi unda saqlanuvchi likopin, karotinoid va pigmentning qo‘shimcha porsiyasi evaziga pushti rangga aylanadi. Tarvuz va pomidorga ham qizg‘ish rangni aynan ushbu moddalar birikmasi beradi.

Ananaslarda uning etini sariq qiluvchi ferment yordamida likopin beta-karotinga aylanadi. Pushti ananas uchun olingan patentga ko‘ra, bu ferment, ya’ni likopin-beta-siklaza pushti ananasda o‘chirilgan va bu likopinning to‘planishiga olib keladi.

Del Monte, shuningdek, eti sap-sariq bo‘lgan Honeyglow ananasini ham olgan. Kompaniyada ta’kidlanishicha, pushti ananaslarga talab taklifdan oshib ketgan.

Antiqa ananas arzon turmaydi. Oziq-ovqat do‘konlarida pushti ananas ushbu sitrus mevaning an’anaviy navlaridan ikki baravar qimmatroq – 10 dollardan, internet-do‘konlarda esa 29 dollardan boshlab 39 dollargacha sotilmoqda.

 

Realt24.uz expert

Realt24 jamoasiBizning ekspertlarimiz iqtisodiyot, moliya va bank ishi sohalarida magistr darajalariga ega va ko’chmas mulk va moliya bozorida 30 yildan ortiq tajribaga ega.

Sizga qiziqarli boʻladi